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Siège
de la municipalité, il tient son nom de Capitulum
(le chapitre) dont les membres les Capitouls formèrent
le conseil municipal depuis le début du XIIe siècle.
Son élégante et harmonieuse façade à
colonnes et pilastres, complétée par des façades
de brique inspirées de celles de la rue de Rivoli.
 Face
au Capitole, les arcades, rebaptisées galerues,
ont été décorées de sérigraphies
de Moretti (à qui on doit aussi la croix du Languedoc
qui est incrustée dans les pavés de la place),
illustrant l’histoire et la culture (ici, le rugby) de la
ville.
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Place du Capitole